2020.11.21
こんにちは。Personal Gym NINE横浜元町(パーソナルジムナイン)のNINE通信です。
🟠普段の食事で効率よくビタミンを摂取する一工夫をご紹介します🙋🏻♂️
🔵野菜は買ったらすぐに冷蔵庫に入れる。
🔵野菜は食べる直前に切る。
🔵切った野菜は水にさらさない。
👉ビタミンC,ビタミンBは水に流出する。
🔵野菜を切る包丁はよく切れるものを使う。
🔵レタスは外側の緑の葉の方が、ビタミンA,カルシウム,鉄などを多く含む。
🔵白米よりも玄米の方が、ビタミン,ミネラルを多く含む。
🔵加熱時間を短く、使う水の量を少量にする方が栄養素の破壊は少ない。
🔵スープは野菜の煮出し汁をそのまま使う。
以上、普段からもできる一工夫でした🙋🏻♂️
質問はいつでもお受けしております🙆🏻♂️
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